Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Пшеничные отруби 20 г
Творог влажный обезжиренный 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.4% 800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.9% 2772 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.8% 833 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.7 мкг 900 мкг 45% 48.1% 222 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 46.1% 232 г
Лютеин + Зеаксантин 7.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 14% 766 г
Витамин В4, холин 60.39 мг 500 мг 12.1% 12.9% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 13.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.393 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 12.7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.1% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 4.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 4.2% 2582 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 3.714 мкг 50 мкг 7.4% 7.9% 1346 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5808 мг 20 мг 7.9% 8.4% 1265 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 3.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.96 мг 2500 мг 7.9% 8.4% 1269 г
Кальций, Ca 70.36 мг 1000 мг 7% 7.5% 1421 г
Кремний, Si 4.464 мг 30 мг 14.9% 15.9% 672 г
Магний, Mg 36.11 мг 400 мг 9% 9.6% 1108 г
Натрий, Na 240.61 мг 1300 мг 18.5% 19.8% 540 г
Сера, S 101.86 мг 1000 мг 10.2% 10.9% 982 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 26.6% 401 г
Хлор, Cl 39.11 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 7.6% 1400 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3363 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 22.9% 467 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.6094 мг 2 мг 30.5% 32.6% 328 г
Медь, Cu 96.54 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1036 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 7.1% 1508 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 15.85 мкг 55 мкг 28.8% 30.8% 347 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10610 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.8907 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов