Мой здоровый рацион

Рецепт Торт «Мокко». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт «Мокко»

Овсяные отруби 24 г
Яйцо куриное 100 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 200 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 10 г
Корица, молотая 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Молоко 1,5% [Красная Цена] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «Мокко»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.6% 563 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.5% 667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 7.5% 1019 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 4.358 мкг ~
Ликопин 0.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин В4, холин 87.78 мг 500 мг 17.6% 13.4% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4132 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.353 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.824 мкг 50 мкг 13.6% 10.4% 733 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3449 мг 20 мг 6.7% 5.1% 1487 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.76 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Кальций, Ca 57.27 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1746 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Натрий, Na 46.07 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2822 г
Сера, S 74.87 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1336 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 12.1% 632 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2219 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 25.8% 296 г
Марганец, Mn 1.0569 мг 2 мг 52.8% 40.3% 189 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1379 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3453 г
Селен, Se 14.145 мкг 55 мкг 25.7% 19.6% 389 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21529 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.878 мг ~

Энергетическая ценность Торт «Мокко» составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 296 гр (387.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».