| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 760 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 284 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 173 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1120 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 12.8% | 702 г |
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 13.9% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.8% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.925 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 24.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2671 мг | 20 мг | 16.3% | 14.7% | 612 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.52 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.9% | 699 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6935 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1917 г |
| Натрий, Na | 22.76 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5712 г |
| Сера, S | 93.93 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 9.9% | 907 г |
| Хлор, Cl | 48.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 6.5% | 1380 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 5.026 мкг | 10 мкг | 50.3% | 45.5% | 199 г |
| Литий, Li | 35.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Медь, Cu | 130.99 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.8% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.241 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.3% | 967 г |
| Никель, Ni | 5.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38194 г |
| Фтор, F | 97.88 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4087 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.3% | 682 г |
| Цинк, Zn | 1.2656 мг | 12 мг | 10.5% | 9.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с говядиной составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».