| Капуста белокочанная | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Огурец грунтовый | 111 г |
| Помидор (томат), парниковый | 141 г |
| Укроп | 7 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.3% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.4% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 8.7% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.724 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.46 мг | 90 мг | 38.3% | 72.3% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 20.9% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 61.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.607 мг | 20 мг | 3% | 5.7% | 3295 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3096 г |
| Кремний, Si | 35.378 мг | 30 мг | 117.9% | 222.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3630 г |
| Натрий, Na | 158.2 мг | 1300 мг | 12.2% | 23% | 822 г |
| Сера, S | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4411 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 8.1% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 262.98 мг | 2300 мг | 11.4% | 21.5% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3203 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 61.9% | 305 г |
| Литий, Li | 7.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 16% | 1181 г |
| Медь, Cu | 86.77 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.4% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 6.769 мкг | 70 мкг | 9.7% | 18.3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 9.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28612 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 18.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4015 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ |
Энергетическая ценность 07/27/23 салат з капусти з огірками і помідорами составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».