Мой здоровый рацион

Рецепт "Овсянник". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Овсянник"

Овсяные отруби 200 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 500 г
Мед пчелиный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Пирог на основе овсяных отрубей, мёда, куриных яиц и нежирного кефира

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Овсянник"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.1% 1000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.8% 913 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.2% 541 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.7% 4171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2813 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 42.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 14.7% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.3% 861 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 9.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.362 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4747 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 6.4% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2225 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 4.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.67 мг 2500 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Кальций, Ca 88.72 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1127 г
Магний, Mg 65.37 мг 400 мг 16.3% 11.6% 612 г
Натрий, Na 179.64 мг 1300 мг 13.8% 9.8% 724 г
Сера, S 81.59 мг 1000 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Фосфор, P 253.5 мг 800 мг 31.7% 22.6% 316 г
Хлор, Cl 81.36 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 7% 1008 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2276 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 13.8% 517 г
Марганец, Mn 1.3508 мг 2 мг 67.5% 48% 148 г
Медь, Cu 121.55 мкг 1000 мкг 12.2% 8.7% 823 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1934 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 15.25 мкг 55 мкг 27.7% 19.7% 361 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13059 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 1.1396 мг 12 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность "Овсянник" составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов