| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.7% | 667 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 112.01 мг | 500 мг | 22.4% | 10% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 6.8% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.112 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 6.4% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 5.4% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 9.275 мкг | 50 мкг | 18.6% | 8.3% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6259 мг | 20 мг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Кремний, Si | 1.245 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2410 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2248 г |
| Натрий, Na | 78.65 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Сера, S | 97.74 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 8.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 132.03 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1426 г |
| Йод, I | 11.49 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 19.1% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 66.92 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.81 мкг | 55 мкг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7392 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.8598 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».