| Куриная грудка (филе) | 563 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Мука рисовая ВкусВилл | 20 г |
| Чеснок сушеный молотый | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод | 4 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.8% | 374 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 85.89 мг | 500 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 18.5% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 24.2% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.735 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6076 мг | 20 мг | 33% | 23.2% | 303 г |
| Ниацин | 8.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4496 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2641 г |
| Магний, Mg | 76.49 мг | 400 мг | 19.1% | 13.4% | 523 г |
| Натрий, Na | 211.86 мг | 1300 мг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| Сера, S | 208.26 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.6% | 480 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 14.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 415.61 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Йод, I | 29.6 мкг | 150 мкг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Кобальт, Co | 9.183 мкг | 10 мкг | 91.8% | 64.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 10.027 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.1% | 698 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.682 мкг | 55 мкг | 37.6% | 26.4% | 266 г |
| Фтор, F | 114.45 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3495 г |
| Хром, Cr | 20.94 мкг | 50 мкг | 41.9% | 29.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 2.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша 27.07 составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».