| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Фарш домашний | 1000 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 70 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
Тефтели классические в томатно-сливочном соусе
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.1% | 524 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 8.9% | 1059 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 15.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 54.32 мг | 500 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 12.5% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 21.2% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.771 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.093 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4575 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8314 мг | 20 мг | 24.2% | 22.9% | 414 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.83 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5797 г |
| Кремний, Si | 3.757 мг | 30 мг | 12.5% | 11.8% | 799 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Натрий, Na | 67.3 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.9% | 1932 г |
| Сера, S | 154.27 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.6% | 648 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 18.1% | 525 г |
| Хлор, Cl | 46.73 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 22.3% | 423 г |
| Литий, Li | 1.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1394 г |
| Медь, Cu | 93.2 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4% | 2397 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.572 мкг | 55 мкг | 28.3% | 26.8% | 353 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19990 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.4209 мг | 12 мг | 11.8% | 11.2% | 845 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из домашнего фарша составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».