Мой здоровый рацион

Рецепт Хрен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрен

Хрен, корень 11 г
греческий йогурт 30 г
горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10% 1041 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.1% 2547 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5504 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 12.6% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1768 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11312 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.73 мг 2500 мг 4.5% 4.7% 2198 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4277 г
Кремний, Si 7.661 мг 30 мг 25.5% 26.7% 392 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5658 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6619 г
Сера, S 41.64 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2402 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 3.3% 3137 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 2.3% 4580 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2424 г
Медь, Cu 43.21 мкг 1000 мкг 4.3% 4.5% 2314 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 9.7% 1073 г
Никель, Ni 3.929 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33927 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%

Энергетическая ценность Хрен составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».