| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 760 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Жир куриный | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.2 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 2.8% | 800 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 10.7% | 209 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 4.3% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.3% | 952 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7653 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 2.8% | 799 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 110.1 мг | 500 мг | 22% | 4.9% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 2.3% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.312 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.8% | 2612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 3.1% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 2.3% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 6.222 мкг | 50 мкг | 12.4% | 2.8% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6196 мг | 20 мг | 13.1% | 2.9% | 763 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.29 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.1% | 2150 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3192 г |
| Кремний, Si | 2.382 мг | 30 мг | 7.9% | 1.8% | 1259 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 0.7% | 3065 г |
| Натрий, Na | 37.78 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.6% | 3441 г |
| Сера, S | 84.41 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.9% | 1185 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 2.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 55.82 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.5% | 4120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 1.7% | 1327 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 7.7% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 3.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 1.9% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 9.298 мкг | 70 мкг | 13.3% | 3% | 753 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.216 мкг | 55 мкг | 18.6% | 4.2% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14281 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 1.3% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.662 г | min 16.8 г | 63.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 447,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».