Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное

Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок сушёный гранулы натуральный Солнечный остров 2 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Паприка молотая копчёная Bonvida 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.1% 371 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 31.59 мг 500 мг 6.3% 4.2% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 15.8% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 17.3% 386 г
Витамин В9, фолаты 3.091 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12941 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0598 мг 20 мг 30.3% 20.3% 330 г
Ниацин 8.584 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.72 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1148 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15432 г
Магний, Mg 63.42 мг 400 мг 15.9% 10.6% 631 г
Натрий, Na 42.81 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3037 г
Сера, S 194.39 мг 1000 мг 19.4% 13% 514 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 10.4% 645 г
Хлор, Cl 54.86 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1536 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Кобальт, Co 7.341 мкг 10 мкг 73.4% 49.1% 136 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3697 г
Медь, Cu 72.33 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1383 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 7.5% 893 г
Селен, Se 15.831 мкг 55 мкг 28.8% 19.3% 347 г
Фтор, F 92.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4314 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 23.8% 281 г
Цинк, Zn 1.1118 мг 12 мг 9.3% 6.2% 1079 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.707 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 1.238 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.859 г ~
Лизин 2.476 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.816 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.823 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.658 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (478.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».