Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шашлык

Куриная грудка 503 г
Перец сладкий красный (Запекание) 96 г
Соевый соус 49 г
Брусничный соус 200 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 98.4 г 2273 г 4.3% 2.3% 2310 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4.2% 1268 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21858 г
Витамин C, аскорбиновая 22.43 мг 90 мг 24.9% 13.2% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1757 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11383 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.09 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8041 г
Кальций, Ca 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Кремний, Si 4.244 мг 30 мг 14.1% 7.5% 707 г
Магний, Mg 1.37 мг 400 мг 0.3% 0.2% 29197 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Сера, S 2.04 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60686 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1727 г
Литий, Li 16.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6472 г
Медь, Cu 20.23 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 4943 г
Молибден, Mo 0.964 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7261 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.089 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлык составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».