Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с фасолью и кожей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с фасолью и кожей

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фасолью и кожей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.3% 731 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.7% 296 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 6.5% 711 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.3% 738 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 7.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 7.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.831 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.1% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 2.9% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.4% 3297 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 974 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.2524 мг 20 мг 16.3% 7.5% 615 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 4.2% 1113 г
Кальций, Ca 54.09 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1849 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1759 г
Натрий, Na 689.05 мг 1300 мг 53% 24.5% 189 г
Сера, S 115.96 мг 1000 мг 11.6% 5.4% 862 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 8.8% 525 г
Хлор, Cl 849.02 мг 2300 мг 36.9% 17.1% 271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3456 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 12.7% 364 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2646 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1423 г
Молибден, Mo 3.017 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2320 г
Селен, Se 13.878 мкг 55 мкг 25.2% 11.7% 396 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21231 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.871 г min 16.8 г 46.9% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 0.155 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.108 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фасолью и кожей составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».