Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре канадское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре канадское

Картофель (Варка со сливом) 731 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 240 г
Чеснок, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре канадское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8.6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 15.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.503 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7269 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 16.6% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5754 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3126 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1524 г
Ниацин 0.828 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.34 мг 2500 мг 16.9% 23.2% 592 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2599 г
Кремний, Si 26.631 мг 30 мг 88.8% 121.8% 113 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2077 г
Натрий, Na 300.6 мг 1300 мг 23.1% 31.7% 432 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2942 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 11.5% 1196 г
Хлор, Cl 479.99 мг 2300 мг 20.9% 28.7% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.2 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 79.35 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2590 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3759 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 49.4% 278 г
Литий, Li 41.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1925 г
Медь, Cu 107.22 мкг 1000 мкг 10.7% 14.7% 933 г
Молибден, Mo 6.291 мкг 70 мкг 9% 12.3% 1113 г
Никель, Ni 2.663 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 266.3 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8423 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19175 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 15.9% 861 г
Цинк, Zn 0.3804 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3155 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Пюре канадское составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 237 гр (172.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».