Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с кокосовым молоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 378 г
Оливковое масло 10 г
Куркума, молотая 5 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 150 г
Брокколи (Тушение) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.1% 503 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.6% 737 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
альфа Каротин 7.196 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5155 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 403.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 7.6% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 14.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 16.7% 425 г
Витамин В9, фолаты 11.981 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1935 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 16.7% 424 г
Витамин РР, НЭ 4.6248 мг 20 мг 23.1% 16.3% 432 г
Ниацин 6.261 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.22 мг 2500 мг 11.1% 7.9% 902 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4490 г
Кремний, Si 20.262 мг 30 мг 67.5% 47.8% 148 г
Магний, Mg 58.61 мг 400 мг 14.7% 10.4% 682 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3013 г
Сера, S 140.12 мг 1000 мг 14% 9.9% 714 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.4% 680 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1198 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4021 г
Кобальт, Co 5.511 мкг 10 мкг 55.1% 39% 181 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 8.7% 810 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1342 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 7% 1011 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 10.962 мкг 55 мкг 19.9% 14.1% 502 г
Фтор, F 75.34 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5309 г
Хром, Cr 15.47 мкг 50 мкг 30.9% 21.9% 323 г
Цинк, Zn 0.9485 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с кокосовым молоком составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».