| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Фарш говяий | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.4% | 594 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 102.79 мг | 500 мг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 10.8% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 4.4% | 1271 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.957 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.7% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8834 мг | 20 мг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2560 г |
| Кремний, Si | 2.013 мг | 30 мг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2201 г |
| Натрий, Na | 204.38 мг | 1300 мг | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Сера, S | 162.88 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 273.19 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.7% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 27.2% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 2.066 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3388 г |
| Никель, Ni | 1.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.635 мкг | 55 мкг | 33.9% | 19% | 295 г |
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14420 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 2.1932 мг | 12 мг | 18.3% | 10.2% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.778 г | min 16.8 г | 28.4% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет Яловичений составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».