| Удон [Sen Soy] | 100 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 140 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 20 г |
| Соус Хой-Шин [Сэн Сой] | 10 г |
| Устричный Соус [Чим Чим] | 10 г |
| Хлопья Перца Чили [Elementaree] | 1 г |
| Кукурузный крахмал | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.6% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.6% | 2055 г |
| альфа Каротин | 0.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 11.6% | 992 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 23.56 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 21.5% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.798 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.8% | 1681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 14.3% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 5.037 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 8.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.22 мг | 20 мг | 16.1% | 18.4% | 621 г |
| Ниацин | 3.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.08 мг | 2500 мг | 14% | 16% | 712 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4036 г |
| Кремний, Si | 1.245 мг | 30 мг | 4.2% | 4.8% | 2410 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 96.83 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.5% | 1343 г |
| Сера, S | 55.97 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.4% | 1787 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 11.2% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 22.85 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.3% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 74.9% | 153 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2090 г |
| Медь, Cu | 180.21 мкг | 1000 мкг | 18% | 20.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 2.951 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.8% | 2372 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.224 мкг | 55 мкг | 22.2% | 25.4% | 450 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11370 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 19.6% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яки Удон (грудка) составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».