Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная индейка с кабачками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная индейка с кабачками и грибами

Индейка Филе Голени [Пава Пава] 410 г
Кабачок 370 г
Шампиньоны 130 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 90 г
Рикотта Мягкий Сыр [Самокат] 65 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная индейка с кабачками и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 20.2% 800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.7% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6% 2725 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 8.369 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 10.6% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.5% 32609 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2435 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9097 мг 20 мг 4.5% 7.3% 2199 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 9.4% 1726 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8078 г
Кремний, Si 10.59 мг 30 мг 35.3% 56.9% 283 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 2.1% 7590 г
Натрий, Na 714.95 мг 1300 мг 55% 88.7% 182 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1% 15848 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 3.9% 4145 г
Хлор, Cl 1103.27 мг 2300 мг 48% 77.4% 208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 2.1% 7965 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 39.5% 408 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 4.8% 3306 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 13.1% 1241 г
Молибден, Mo 3.274 мкг 70 мкг 4.7% 7.6% 2138 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 3.185 мкг 55 мкг 5.8% 9.4% 1727 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 124611 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 6% 2688 г
Цинк, Zn 0.1299 мг 12 мг 1.1% 1.8% 9238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Запеченная индейка с кабачками и грибами составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».