| Куриный фарш | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15% | 487 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 52.19 мг | 500 мг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 14.5% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 17.1% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.596 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9594 мг | 20 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.7 мг | 2500 мг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11481 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9772 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Натрий, Na | 75.3 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1726 г |
| Сера, S | 158.73 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.7% | 630 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 14.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 1.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 140244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2287 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3344 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 0.149 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 46980 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.498 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Фтор, F | 1.86 мкг | 4000 мкг | 215054 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.3738 мг | 12 мг | 11.4% | 8.4% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».