| Кефир 2,5 | 180 г |
| Мука 1 сорта | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Разрыхлитель Ангел | 10 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 19 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Эритрит сахзам | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1654 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.647 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 7.3% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 4.509 мкг | 50 мкг | 9% | 4.7% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4619 мг | 20 мг | 7.3% | 3.8% | 1368 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.12 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4789 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 122.03 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Сера, S | 61.56 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1624 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 6.5% | 801 г |
| Хлор, Cl | 175.09 мг | 2300 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1328 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.4515 мг | 2 мг | 22.6% | 11.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 209.54 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4240 г |
| Селен, Se | 10.807 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.727 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 3.447 мг | ~ | |||
| Теобромин | 116.386 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире 23 для торта составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».