Мой здоровый рацион

Рецепт Моя приправа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя приправа

Перец черный, молотый или горошек 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Приправа для птицы 10 г
Куркума, молотая 5 г
Кавказские Травы [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя приправа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.6% 603 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4% 848 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 6.2% 549 г
Углеводы (общие) 47.1 г ~
Пищевые волокна 17.9 г 20 г 89.5% 30.4% 112 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.4 мкг 900 мкг 69.2% 23.5% 145 г
альфа Каротин 143.667 мкг ~
бета Каротин 6.654 мг 5 мг 133.1% 45.2% 75 г
бета Криптоксантин 1482.5 мкг ~
Ликопин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4849.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.8% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 7.3% 466 г
Витамин В4, холин 27.22 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 6.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.885 мг 2 мг 44.3% 15.1% 226 г
Витамин В9, фолаты 49.738 мкг 400 мкг 12.4% 4.2% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.944 мг 15 мг 53% 18% 189 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 2.022 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 239.8 мкг 120 мкг 199.8% 67.9% 50 г
Витамин РР, НЭ 3.4536 мг 20 мг 17.3% 5.9% 579 г
Бетаин 4.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1174.83 мг 2500 мг 47% 16% 213 г
Кальций, Ca 385.5 мг 1000 мг 38.6% 13.1% 259 г
Магний, Mg 148.98 мг 400 мг 37.2% 12.6% 268 г
Натрий, Na 29.17 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4457 г
Сера, S 85.34 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1172 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 7.5% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 21.604 мг 18 мг 120% 40.8% 83 г
Марганец, Mn 6.4938 мг 2 мг 324.7% 110.4% 31 г
Медь, Cu 746.9 мкг 1000 мкг 74.7% 25.4% 134 г
Селен, Se 4.769 мкг 55 мкг 8.7% 3% 1153 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 70175 г
Цинк, Zn 2.5126 мг 12 мг 20.9% 7.1% 478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 79.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.134 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Моя приправа составляет 294,2 кКал.

  • Порция = 7 гр (20.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».