Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с фаршем и сыром

Кабачок (Запекание) 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 20 г
Сыр Российский [Моя Цена] 15 г
Морковь (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.8% 458 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.7% 354 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.8 мкг 900 мкг 36.5% 16.5% 274 г
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 17.8% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.7% 973 г
Витамин В4, холин 35.25 мг 500 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10147 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.4787 мг 20 мг 17.4% 7.9% 575 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 2.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5807 г
Кремний, Si 13.809 мг 30 мг 46% 20.8% 217 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 2% 2250 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3554 г
Сера, S 99.75 мг 1000 мг 10% 4.5% 1003 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 5.3% 853 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1437 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2656 г
Медь, Cu 43.1 мкг 1000 мкг 4.3% 1.9% 2320 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1637 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 15.898 мкг 55 мкг 28.9% 13.1% 346 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36731 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 1.0765 мг 12 мг 9% 4.1% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.648 г min 16.8 г 21.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем и сыром составляет 221,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (121.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».