| Капуста белокочанная | 350 г |
| Кетчуп шашлычный | 92 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.3% | 1041 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.2% | 500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Ликопин | 2079.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 16.4% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 38.42 мг | 500 мг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 9.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.968 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 9.9% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.77 мг | 90 мг | 37.5% | 24.7% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 23.3% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6062 мг | 20 мг | 8% | 5.3% | 1245 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.86 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Кремний, Si | 29.305 мг | 30 мг | 97.7% | 64.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 155.38 мг | 1300 мг | 12% | 7.9% | 837 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 905 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 7.3% | 902 г |
| Хлор, Cl | 40.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2140 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 32.5% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Медь, Cu | 99.64 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.6% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 10.848 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Никель, Ni | 13.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Фтор, F | 36.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11086 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.103 мг | 12 мг | 9.2% | 6.1% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».