| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.1% | 2303 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.2% | 718 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 27.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 17.2% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 1.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1553.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 10.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.023 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.79 мг | 90 мг | 47.5% | 45% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.662 мг | 15 мг | 17.7% | 16.8% | 563 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 192.5 мкг | 120 мкг | 160.4% | 151.9% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2680 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.56 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.1% | 673 г |
| Кальций, Ca | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.9% | 1361 г |
| Кремний, Si | 78.539 мг | 30 мг | 261.8% | 247.9% | 38 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 6.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 38.49 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3020 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 10.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2025 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.5% | 2740 г |
| Литий, Li | 1.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.2% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 0.369 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 18970 г |
| Никель, Ni | 9.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.309 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4% | 2382 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32415 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5199 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».