Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые оладьи

Яйцо куриное 287 г
Matrix 2.0 [Syntrax] 75 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Бананы 245 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 155 г
Какао-порошок 25.6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.7% 1460 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 6.806 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 5.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В4, холин 82.71 мг 500 мг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.957 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4466 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 3.9% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 7.1% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5225 мг 20 мг 7.6% 4.2% 1314 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.54 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1039 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4281 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1716 г
Натрий, Na 148.82 мг 1300 мг 11.4% 6.3% 874 г
Сера, S 61.77 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 5.9% 930 г
Хлор, Cl 183.19 мг 2300 мг 8% 4.4% 1256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2351 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 17.7% 310 г
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 5.9% 931 г
Медь, Cu 177.73 мкг 1000 мкг 17.8% 9.8% 563 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1866 г
Селен, Se 10.062 мкг 55 мкг 18.3% 10.1% 547 г
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15930 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 2.8% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые оладьи составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».