Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из индейки

Индейка, темное мясо 500 г
Яйцо куриное 120 г
Шпинат 80 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Гречневая мука, цельнозерновая 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.9% 386 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 11.8% 617 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 8% 912 г
Лютеин + Зеаксантин 6.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 12.3% 590 г
Витамин В4, холин 100.84 мг 500 мг 20.2% 14.7% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 14.6% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 14.4% 505 г
Витамин В9, фолаты 17.761 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 1.623 мкг 3 мкг 54.1% 39.4% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.5% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2953 г
гамма Токоферол 0.236 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1377 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 35.2% 207 г
Витамин РР, НЭ 5.2997 мг 20 мг 26.5% 19.3% 377 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.64 мг 2500 мг 12.2% 8.9% 818 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3102 г
Кремний, Si 6.113 мг 30 мг 20.4% 14.8% 491 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1022 г
Натрий, Na 119.73 мг 1300 мг 9.2% 6.7% 1086 г
Сера, S 199.29 мг 1000 мг 19.9% 14.5% 502 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 17.2% 424 г
Хлор, Cl 33.13 мг 2300 мг 1.4% 1% 6942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.969 мг 18 мг 16.5% 12% 606 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2737 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 14.4% 505 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 8% 912 г
Медь, Cu 104.33 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 958 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4127 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 22.955 мкг 55 мкг 41.7% 30.3% 240 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26350 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 2.3119 мг 12 мг 19.3% 14% 519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.516 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.566 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.6 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из индейки составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 168 гр (230.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».