Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное 122 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Творог 9% жирности 50 г
Сметана 20% жирности 22 г
Укроп 11 г
Помидор (томат), грунтовый 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.8% 916 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.7% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2848 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 18.1% 495 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.5% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11.9% 753 г
Витамин В4, холин 108.25 мг 500 мг 21.7% 19.5% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 11.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.88 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 11.8% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 10.8% 830 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 7.5% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин Н, биотин 9.249 мкг 50 мкг 18.5% 16.6% 541 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.3055 мг 20 мг 11.5% 10.3% 867 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.5 мг 2500 мг 7.4% 6.6% 1355 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Кремний, Si 1.808 мг 30 мг 6% 5.4% 1659 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 4% 2237 г
Натрий, Na 65.16 мг 1300 мг 5% 4.5% 1995 г
Сера, S 102.36 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 977 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 14.4% 626 г
Хлор, Cl 112.85 мг 2300 мг 4.9% 4.4% 2038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1345 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 6.5% 1381 г
Кобальт, Co 5.866 мкг 10 мкг 58.7% 52.7% 170 г
Литий, Li 8.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2075 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1220 г
Молибден, Mo 6.267 мкг 70 мкг 9% 8.1% 1117 г
Никель, Ni 3.993 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 16.452 мкг 55 мкг 29.9% 26.8% 334 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11524 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 7.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.6149 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1952 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».