| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 500 г |
| Мед пчелиный | 90 г |
| Орех грецкий | 80 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Лимонная цедра, сырая | 12 г |
Хлеб нужно тонко нарезать, удалив корочки. Каждый ломтик хлеба пропитываем медом, посыпаем корицей и тертой цедрой. Укладываем ломти друг на друга, сверху посыпем толчеными грецкими орехами и уберем в холод на 2-3 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7% | 528 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 12.9% | 290 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 1.353 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 43.99 мг | 500 мг | 8.8% | 3.3% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.385 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.3% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3048 мг | 20 мг | 11.5% | 4.3% | 868 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.31 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1877 г |
| Кремний, Si | 4.015 мг | 30 мг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Натрий, Na | 181.84 мг | 1300 мг | 14% | 5.2% | 715 г |
| Сера, S | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1798 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 7.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 662.35 мг | 2300 мг | 28.8% | 10.7% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.236 мг | 18 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 8.8% | 425 г |
| Марганец, Mn | 1.1782 мг | 2 мг | 58.9% | 22% | 170 г |
| Медь, Cu | 206.45 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 7.7% | 484 г |
| Селен, Se | 4.613 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Фтор, F | 110.66 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3615 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.2003 мг | 12 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 33.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.83 г | ~ |
Энергетическая ценность "Торт" медовый составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».