| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Крупа рисовая | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
Включите мультиварку и выберите режим "Тушение". В чашу положите мелко нашинкованный лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте 3 столовые ложки воды и тушите в течение 5 минут. Через 5 минут добавьте к овощам тонко нашинкованную капусту, влейте полстакана воды и тушите еще 15 минут. Затем добавьте к овощам хорошо промытый рис, оставшуюся воду, специи и соль. Тушите в течение 25 минут (до готовности риса) на режиме "Крупа". После звукового сигнала отключите мультиварку. Капуста с рисом в мультиварке готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 9.5% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 32.6% | 504 г |
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 35.6% | 460 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.792 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.8% | 3392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.46 мг | 90 мг | 25% | 41% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 39% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8993 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2224 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.27 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.2% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3876 г |
| Кремний, Si | 13.321 мг | 30 мг | 44.4% | 72.8% | 225 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 7.2% | 2264 г |
| Натрий, Na | 77.55 мг | 1300 мг | 6% | 9.8% | 1676 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4168 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 8.4% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 124.55 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.9% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3056 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 25.2% | 651 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 21.8% | 752 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 4.201 мкг | 70 мкг | 6% | 9.8% | 1666 г |
| Никель, Ni | 5.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.14 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.4% | 2570 г |
| Фтор, F | 47.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8380 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.3954 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла) составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».