| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 128 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 326 г |
| Вода | 580 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 206 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Микрозелень Гороха [UMO] | 12 г |
| Соус бешамель | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.5% | 769 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 12% | 544 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 40.55 мг | 500 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.567 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 16.9% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0536 мг | 20 мг | 20.3% | 13.2% | 493 г |
| Ниацин | 2.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кремний, Si | 14.893 мг | 30 мг | 49.6% | 32.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 45.86 мг | 400 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Натрий, Na | 199.63 мг | 1300 мг | 15.4% | 10% | 651 г |
| Сера, S | 95.16 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 305.87 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 7.6% | 855 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 32.1% | 203 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3511 мг | 2 мг | 17.6% | 11.5% | 570 г |
| Медь, Cu | 228.62 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14.9% | 437 г |
| Молибден, Mo | 11.7 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.118 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Стронций, Sr | 50.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6734 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.4805 мг | 12 мг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.317 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с гречкой составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».