| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.6 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.3% | 1288 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 8.6% | 341 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 5.7% | 512 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6826 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 5% | 581 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 62.87 мг | 500 мг | 12.6% | 3.7% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.157 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 4.363 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.5% | 1146 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6496 мг | 20 мг | 8.2% | 2.4% | 1212 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.57 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2888 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2726 г |
| Кремний, Si | 1.212 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Натрий, Na | 31.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4069 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1820 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 2.7% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 49.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 1.4% | 2057 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 6.5% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 45.96 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.3% | 2176 г |
| Молибден, Mo | 5.573 мкг | 70 мкг | 8% | 2.3% | 1256 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.219 мкг | 55 мкг | 13.1% | 3.8% | 762 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.618 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.312 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.4 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.397 г | min 16.8 г | 32.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на молоке составляет 342,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».