| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 364 г |
| Рапсовое масло | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 367 г |
| Сельдерей (Тушение) | 453 г |
| Печень свиная (Тушение) | 477 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12% | 1056 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1794.7 мкг | 900 мкг | 199.4% | 251.5% | 50 г |
| Ретинол | 1.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.546 мг | 5 мг | 90.9% | 114.6% | 110 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 494.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.719 мг | 1.8 мг | 39.9% | 50.3% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 48.9% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 15.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.781 мкг | 400 мкг | 17.4% | 21.9% | 573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.922 мкг | 3 мкг | 330.7% | 417% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 16.9% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 7.9% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 26.808 мкг | 50 мкг | 53.6% | 67.6% | 187 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 26.9% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0582 мг | 20 мг | 30.3% | 38.2% | 330 г |
| Ниацин | 4.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2071 г |
| Кремний, Si | 6.748 мг | 30 мг | 22.5% | 28.4% | 445 г |
| Магний, Mg | 37.92 мг | 400 мг | 9.5% | 12% | 1055 г |
| Натрий, Na | 235.01 мг | 1300 мг | 18.1% | 22.8% | 553 г |
| Сера, S | 70.01 мг | 1000 мг | 7% | 8.8% | 1428 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 25.1% | 504 г |
| Хлор, Cl | 262.12 мг | 2300 мг | 11.4% | 14.4% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.84 мг | 18 мг | 43.6% | 55% | 230 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 4.77 мкг | 10 мкг | 47.7% | 60.2% | 210 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 18.2% | 694 г |
| Медь, Cu | 1070.35 мкг | 1000 мкг | 107% | 134.9% | 93 г |
| Молибден, Mo | 32.69 мкг | 70 мкг | 46.7% | 58.9% | 214 г |
| Никель, Ni | 5.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.142 мкг | 55 мкг | 23.9% | 30.1% | 419 г |
| Стронций, Sr | 22.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.5128 мг | 12 мг | 12.6% | 15.9% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Св - Июль составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».