| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 16.2% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.656 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9787 мг | 20 мг | 14.9% | 8% | 671 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4564 г |
| Кремний, Si | 16.243 мг | 30 мг | 54.1% | 29.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2354 г |
| Натрий, Na | 34.78 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Сера, S | 101.79 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Медь, Cu | 55.15 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3416 г |
| Никель, Ni | 1.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.052 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155039 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.4683 мг | 12 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.021 г | min 16.8 г | 35.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».