| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 90 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 43.8% | 347 г |
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 47.3% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.943 мкг | 400 мкг | 4% | 6.1% | 2509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 30.7% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 17.5% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.1% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5426 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3686 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.1% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2815 г |
| Кремний, Si | 13.824 мг | 30 мг | 46.1% | 70.1% | 217 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2338 г |
| Натрий, Na | 489.6 мг | 1300 мг | 37.7% | 57.3% | 266 г |
| Сера, S | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8757 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2782 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 13.7% | 1106 г |
| Литий, Li | 8.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 15.8% | 966 г |
| Медь, Cu | 84.63 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.9% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Никель, Ni | 2.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25461 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4433 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Кремлевская хряпа составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».