| Печень куриная | 450 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8475 мкг | 900 мкг | 941.7% | 551.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 15.2% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 49.3% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 151.66 мг | 500 мг | 30.3% | 17.8% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.515 мг | 5 мг | 90.3% | 52.9% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 21.1% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.133 мкг | 400 мкг | 44% | 25.8% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.763 мкг | 3 мкг | 392.1% | 229.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.9 мг | 90 мг | 26.6% | 15.6% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8654 мг | 20 мг | 49.3% | 28.9% | 203 г |
| Ниацин | 7.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.13 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1997 г |
| Кремний, Si | 3.125 мг | 30 мг | 10.4% | 6.1% | 960 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1455 г |
| Натрий, Na | 73.98 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1757 г |
| Сера, S | 189.92 мг | 1000 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 17.5% | 335 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.852 мг | 18 мг | 71.4% | 41.8% | 140 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 13.742 мкг | 10 мкг | 137.4% | 80.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Медь, Cu | 329.45 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 19.3% | 304 г |
| Молибден, Mo | 41.953 мкг | 70 мкг | 59.9% | 35.1% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.797 мкг | 55 мкг | 70.5% | 41.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Цинк, Zn | 5.2328 мг | 12 мг | 43.6% | 25.5% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с луком составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».