| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Кабачок | 400 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Филе измельчить мясорубкой или блендером, добавить натертый лук и натертый кабачок, приправы и тщательно перемешать. Сформировать котлетки, выложить на пергаментную бумагу, запекать в духовку при температуре 180 градусов 25-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 18.7% | 927 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.9% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 11.3% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 19.1% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 29.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.949 мкг | 400 мкг | 3% | 5.2% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 22.4% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9331 мг | 20 мг | 14.7% | 25.5% | 682 г |
| Ниацин | 3.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.49 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4717 г |
| Кремний, Si | 16.118 мг | 30 мг | 53.7% | 93.1% | 186 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 15.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 146.41 мг | 1300 мг | 11.3% | 19.6% | 888 г |
| Сера, S | 82.18 мг | 1000 мг | 8.2% | 14.2% | 1217 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 15.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 221.18 мг | 2300 мг | 9.6% | 16.6% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2225 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 4.239 мкг | 10 мкг | 42.4% | 73.5% | 236 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1563 г |
| Медь, Cu | 64.95 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.3% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 5.275 мкг | 70 мкг | 7.5% | 13% | 1327 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.568 мкг | 55 мкг | 13.8% | 23.9% | 727 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8244 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 32.2% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 9.9% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».