| Фарш свиной, шпик | 520 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Льняная мука полуобезжиренная | 12 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.7 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 3.4% | 618 г |
| Жиры | 47.9 г | 56 г | 85.5% | 17.8% | 117 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4546 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 5.7% | 363 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 5.4% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.776 мг | 1.5 мг | 51.7% | 10.8% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 3.4% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 1% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 3.5% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 4.5% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.57 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 5.4% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.124 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2354 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9911 мг | 20 мг | 25% | 5.2% | 401 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.7 мг | 2500 мг | 13.7% | 2.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3854 г |
| Кремний, Si | 2.95 мг | 30 мг | 9.8% | 2% | 1017 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 229.19 мг | 1300 мг | 17.6% | 3.7% | 567 г |
| Сера, S | 197.42 мг | 1000 мг | 19.7% | 4.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 5.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 262.27 мг | 2300 мг | 11.4% | 2.4% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 1.5% | 1380 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 3% | 685 г |
| Литий, Li | 0.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4577 г |
| Медь, Cu | 69.8 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.5% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1% | 2108 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.556 мкг | 55 мкг | 51.9% | 10.8% | 193 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32180 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.4856 мг | 12 мг | 20.7% | 4.3% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.227 г | min 16.8 г | 66.8% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с морковкой составляет 480,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».