| Капуста белокочанная свежая | 692 г |
| Лук репчатый | 371 г |
| Морковь | 262 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 14 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| оливковое масло extra virgin olive oil ophelia | 44 г |
| Кунжут Семена [Приправыч] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.8% | 1273 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.6 мкг | 900 мкг | 44.6% | 60.9% | 224 г |
| бета Каротин | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 66.4% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.97 мкг | 400 мкг | 4% | 5.5% | 2505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.53 мг | 90 мг | 39.5% | 54% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 48.9% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.837 мг | 20 мг | 4.2% | 5.7% | 2389 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.5% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2501 г |
| Кремний, Si | 34.413 мг | 30 мг | 114.7% | 156.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 1983 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10269 г |
| Сера, S | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2554 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 7.5% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 39.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.401 мкг | 10 мкг | 34% | 46.4% | 294 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 13.3% | 1026 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.1% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 18.2% | 754 г |
| Никель, Ni | 9.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10684 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.532 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.056 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 26.07.23 составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».