| Помидор (томат), грунтовый | 550 г |
| Картофель | 550 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 550 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 750 г |
| Томатная паста [Сырье и приправы] | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.2% | 2171 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 43.9% | 603 г |
| альфа Каротин | 0.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 47.9% | 552 г |
| бета Криптоксантин | 1.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 7.7% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 15.6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 26.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.598 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 7145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 59.5% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 11.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1528 мг | 20 мг | 10.8% | 28.6% | 929 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.96 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.2% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8285 г |
| Кремний, Si | 7.13 мг | 30 мг | 23.8% | 63% | 421 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 7.9% | 3347 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10647 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 10.6% | 2475 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 13.8% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 7.7% | 3435 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 76.7% | 345 г |
| Литий, Li | 10.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 11.1% | 2387 г |
| Медь, Cu | 57.42 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.1% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 5.102 мкг | 70 мкг | 7.3% | 19.3% | 1372 г |
| Никель, Ni | 2.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.286 мкг | 55 мкг | 6% | 15.9% | 1674 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.3% | 4922 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 29.1% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 7.4% | 3535 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».