Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп на говяжьем бульоне

Бульон Костный Говяжий [Pro Bulion] 2000 г
Шампиньоны, сырые 200 г
картофель молодой 500 г
Гречка 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15.2% 1810 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.9% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.5% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.1% 2517 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.5% 3673 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.605 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11096 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 10.8% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин РР, НЭ 0.677 мг 20 мг 3.4% 9.4% 2954 г
Бетаин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.91 мг 2500 мг 5.4% 15% 1867 г
Кальций, Ca 4.39 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 22779 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 10.5% 2609 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 5.3% 5326 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 16.3% 1684 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11364 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 7.8% 3524 г
Хлор, Cl 126.99 мг 2300 мг 5.5% 15.2% 1811 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 4.4% 6383 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16667 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 25.8% 1081 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 8.9% 3160 г
Медь, Cu 69.1 мкг 1000 мкг 6.9% 19.1% 1447 г
Молибден, Mo 2.066 мкг 70 мкг 3% 8.3% 3388 г
Селен, Se 1.991 мкг 55 мкг 3.6% 10% 2762 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 48019 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 9.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.1703 мг 12 мг 1.4% 3.9% 7046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.14 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп на говяжьем бульоне составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».