| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 24.9% | 411 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 13.2% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 24.1% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 32.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.073 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0432 мг | 20 мг | 30.2% | 30.9% | 331 г |
| Ниацин | 8.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.54 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9940 г |
| Магний, Mg | 67.95 мг | 400 мг | 17% | 17.4% | 589 г |
| Натрий, Na | 351.53 мг | 1300 мг | 27% | 27.7% | 370 г |
| Сера, S | 178.43 мг | 1000 мг | 17.8% | 18.2% | 560 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 529.86 мг | 2300 мг | 23% | 23.6% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1603 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 7.191 мкг | 10 мкг | 71.9% | 73.7% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 9.823 мкг | 70 мкг | 14% | 14.3% | 713 г |
| Селен, Se | 17.918 мкг | 55 мкг | 32.6% | 33.4% | 307 г |
| Фтор, F | 121.82 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.1% | 3284 г |
| Хром, Cr | 19.65 мкг | 50 мкг | 39.3% | 40.3% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.0263 мг | 12 мг | 8.6% | 8.8% | 1169 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.43 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 2.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».