| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.9 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.8% | 2923 г |
| Жиры | 42.8 г | 56 г | 76.4% | 17.4% | 131 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 6% | 377 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.9 мкг | 900 мкг | 31.8% | 7.2% | 315 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 0.8% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 0.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 1.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.686 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 2.6% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1.8% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 1.5% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.588 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.7% | 3149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 1% | 2404 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.14 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2056 г |
| Кремний, Si | 4.643 мг | 30 мг | 15.5% | 3.5% | 646 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 1.2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 7.66 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16971 г |
| Сера, S | 115.54 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.6% | 866 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 2.7% | 845 г |
| Хлор, Cl | 37.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 1.6% | 1413 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 7.429 мкг | 10 мкг | 74.3% | 16.9% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 2.4% | 933 г |
| Медь, Cu | 136.83 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 3.1% | 731 г |
| Никель, Ni | 2.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 442 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.3% | 6732 г |
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13894 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.4004 мг | 12 мг | 11.7% | 2.7% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.433 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.673 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.514 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.264 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.956 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.364 г | min 16.8 г | 73.6% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 438,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».