| Треска | 500 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимон | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 20.5% | 543 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 12.7% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.728 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.386 мкг | 3 мкг | 46.2% | 51.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.2% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.8% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 8.6% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 8.666 мкг | 50 мкг | 17.3% | 19.3% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0468 мг | 20 мг | 25.2% | 28.1% | 396 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.61 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3868 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 7.6% | 1468 г |
| Натрий, Na | 48.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2661 г |
| Сера, S | 174.35 мг | 1000 мг | 17.4% | 19.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 25.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 143.5 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.9% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 3.1% | 3550 г |
| Йод, I | 116.99 мкг | 150 мкг | 78% | 86.9% | 128 г |
| Кобальт, Co | 26.101 мкг | 10 мкг | 261% | 290.6% | 38 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2721 г |
| Медь, Cu | 154.94 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.3% | 645 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Никель, Ni | 7.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.886 мкг | 55 мкг | 36.2% | 40.3% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 607.63 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 16.9% | 658 г |
| Хром, Cr | 47.68 мкг | 50 мкг | 95.4% | 106.2% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.8969 мг | 12 мг | 7.5% | 8.4% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба (треска, минтай, пикша) в духовке с овощами составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».