Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 27.5% 272 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 96.91 мг 500 мг 19.4% 14.5% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.726 мг 5 мг 34.5% 25.8% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.865 мг 2 мг 43.3% 32.4% 231 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2269 г
Витамин РР, НЭ 8.9798 мг 20 мг 44.9% 33.6% 223 г
Ниацин 12.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.08 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 710 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12315 г
Магний, Mg 103.7 мг 400 мг 25.9% 19.4% 386 г
Натрий, Na 68.54 мг 1300 мг 5.3% 4% 1897 г
Сера, S 265.65 мг 1000 мг 26.6% 19.9% 376 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 18.3% 410 г
Хлор, Cl 87.96 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 7% 1066 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 10.852 мкг 10 мкг 108.5% 81.3% 92 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1021 г
Молибден, Mo 12.984 мкг 70 мкг 18.5% 13.9% 539 г
Селен, Se 20.549 мкг 55 мкг 37.4% 28% 268 г
Фтор, F 153.45 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2607 г
Хром, Cr 29.51 мкг 50 мкг 59% 44.2% 169 г
Цинк, Zn 1.5929 мг 12 мг 13.3% 10% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.31 г ~
Валин 1.65 г ~
Гистидин* 1.675 г ~
Изолейцин 1.434 г ~
Лейцин 2.513 г ~
Лизин 3.351 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.104 г ~
Треонин 1.409 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.168 г ~
Глутаминовая кислота 3.592 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.282 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».