Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный пирог с курицей и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный пирог с курицей и моцареллой

Картофель 700 г
Куриная грудка 414 г
Соевый Соус [Чим Чим] 15 г
Сметана 10% жирности 52 г
Лук репчатый 146 г
Яйцо куриное 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Подсолнечное масло 16 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог с курицей и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.9% 623 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.1% 789 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.2% 1319 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.463 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4227 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 6.3% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.363 мг 20 мг 6.8% 3.8% 1467 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.89 мг 2500 мг 12.6% 7% 791 г
Кальций, Ca 134.67 мг 1000 мг 13.5% 7.5% 743 г
Кремний, Si 23.928 мг 30 мг 79.8% 44.4% 125 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10897 г
Сера, S 80.52 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 9.4% 587 г
Хлор, Cl 39.15 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.7 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 78.09 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4011 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 18.3% 303 г
Литий, Li 35.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 4.5% 1238 г
Медь, Cu 91.2 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 276 мкг ~
Селен, Se 4.449 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18544 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 5.8% 956 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофельный пирог с курицей и моцареллой составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».