Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
Бульон говяжий | 1000 г |
Капуста белокочанная | 200 г |
Картофель | 200 г |
Лук репчатый | 100 г |
Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
Морковь | 30 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Сахар песок | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.1% | 1041 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2796 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5% | 2338 г |
альфа Каротин | 0.827 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 1992 г |
бета Криптоксантин | 8.466 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 26.894 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2597 г |
Витамин В9, фолаты | 4.856 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8237 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 11.8% | 983 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.9% | 1481 г |
Витамин РР, НЭ | 2.709 мг | 20 мг | 13.5% | 15.6% | 738 г |
Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 243.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.2% | 1028 г |
Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4439 г |
Кремний, Si | 10.254 мг | 30 мг | 34.2% | 39.5% | 293 г |
Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2397 г |
Натрий, Na | 692.62 мг | 1300 мг | 53.3% | 61.5% | 188 г |
Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4789 г |
Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 10.2% | 1141 г |
Хлор, Cl | 556.12 мг | 2300 мг | 24.2% | 27.9% | 414 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2356 г |
Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 16.7% | 692 г |
Литий, Li | 8.66 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2721 г |
Медь, Cu | 58.45 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.7% | 1711 г |
Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
Никель, Ni | 2.744 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8346 г |
Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57554 г |
Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4% | 2825 г |
Цинк, Zn | 0.2142 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5602 г |
Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.396 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.021 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.018 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
Аланин | 0.022 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
Глицин | 0.018 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
Пролин | 0.022 г | ~ | |||
Серин | 0.021 г | ~ | |||
Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 22.04 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.999 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».