| Яичный белок куриный (Жарка) | 104 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 22 г |
| Творог обезжиренный 1,8% Азбука Вкуса, Джанкойский молзавод | 50 г |
| Гречка, приготовленная без соли и масла (ШРЕДИ неделя 2) | 70 г |
Смешать 3 куриных белка и 1 желток, добавить творог. При необходимости посолить. Жарить на медленном огне без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.1% | 655 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 103.77 мг | 500 мг | 20.8% | 20.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 11.2% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.758 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 11.091 мкг | 50 мкг | 22.2% | 21.9% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2156 мг | 20 мг | 16.1% | 15.9% | 622 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.35 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2070 г |
| Кремний, Si | 7.428 мг | 30 мг | 24.8% | 24.4% | 404 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Натрий, Na | 100.75 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.7% | 1290 г |
| Сера, S | 156.71 мг | 1000 мг | 15.7% | 15.5% | 638 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 16.4% | 604 г |
| Хлор, Cl | 119.76 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 7.6% | 1297 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 3.371 мкг | 10 мкг | 33.7% | 33.2% | 297 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1294 г |
| Медь, Cu | 110.71 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Молибден, Mo | 7.785 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.562 мкг | 55 мкг | 37.4% | 36.8% | 267 г |
| Стронций, Sr | 31.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44101 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.6697 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1792 г |
| Цирконий, Zr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый с творогом 1.8% и крупой (ШРЕДИ неделя 2) составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».