Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 5

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 280 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 155 г
Редис (Мытьё, нарезка) 97 г
Маслянистый Салат [Рост] 0 г
Ромэн [Мистер Грин] 70 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 88 г
Семечки Тыквенные [Semki] 0 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 0 г
Грецкий орех 0 г
Перец сладкий зеленый 115 г
Щавель (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 92 г
Масло авокадо 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.4% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 22.6% 1667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 15.5% 2463 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 78.1% 484 г
альфа Каротин 2.147 мкг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 85.3% 443 г
бета Криптоксантин 0.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 14.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 12.1% 3103 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 6% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 15.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 29.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.89 мкг 400 мкг 4% 15.1% 2517 г
Витамин C, аскорбиновая 52.69 мг 90 мг 58.5% 220.8% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 17.4% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 4.5% 8210 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 177% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.6062 мг 20 мг 3% 11.3% 3299 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.59 мг 2500 мг 10.7% 40.4% 934 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 10.6% 3511 г
Кремний, Si 20.154 мг 30 мг 67.2% 253.6% 149 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 23% 1646 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 19939 г
Сера, S 11.35 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 8811 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 15.5% 2432 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 5.7% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 31.23 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 35.8% 1052 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 9.8% 3807 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 107.5% 351 г
Литий, Li 24.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 38.9% 967 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 31.7% 1184 г
Молибден, Mo 5.281 мкг 70 мкг 7.5% 28.3% 1326 г
Никель, Ni 6.985 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 14360 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21704 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 28.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 7.5% 4926 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат 5 составляет 26,5 кКал.

  • Порция = 122 гр (32.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».