Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.7% 704 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.7% 1474 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.4% 1281 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 23.3% 295 г
бета Каротин 1.81 мг 5 мг 36.2% 24.8% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 9.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 13.2% 522 г
Витамин В9, фолаты 9.619 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4158 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 7.5% 919 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5675 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8819 мг 20 мг 19.4% 13.3% 515 г
Ниацин 4.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.14 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1086 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 1% 6954 г
Кремний, Si 24.476 мг 30 мг 81.6% 56% 123 г
Магний, Mg 49.71 мг 400 мг 12.4% 8.5% 805 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4118 г
Сера, S 106.9 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 935 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 10% 686 г
Хлор, Cl 57.52 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 42.81 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Кобальт, Co 5.762 мкг 10 мкг 57.6% 39.5% 174 г
Литий, Li 7.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.3338 мг 2 мг 16.7% 11.5% 599 г
Медь, Cu 122.62 мкг 1000 мкг 12.3% 8.4% 816 г
Молибден, Mo 9.029 мкг 70 мкг 12.9% 8.9% 775 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 11.724 мкг 55 мкг 21.3% 14.6% 469 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 75.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5323 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 15.8% 434 г
Цинк, Zn 0.9824 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1221 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.977 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (291.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов