Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша в лаваше со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша в лаваше со шпинатом

Горбуша (Запекание) 400 г
Лаваш 94 г
Шпинат (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Кефир 2,5% [Золотые Луга] 150 г
Укроп (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша в лаваше со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.4% 731 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 19.7% 532 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 21.4% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 13.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 13.466 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 1.697 мкг 3 мкг 56.6% 59.4% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 7.2% 1447 г
Витамин D, кальциферол 4.312 мкг 10 мкг 43.1% 45.2% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 8.1% 1302 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 98 мкг 120 мкг 81.7% 85.7% 122 г
Витамин РР, НЭ 3.3956 мг 20 мг 17% 17.8% 589 г
Ниацин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.93 мг 2500 мг 13% 13.6% 767 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 4.2% 2505 г
Кремний, Si 10.858 мг 30 мг 36.2% 38% 276 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 8.7% 1204 г
Натрий, Na 32.15 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4044 г
Сера, S 93.54 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1069 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 14.8% 710 г
Хлор, Cl 73.85 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 3.308 мг 18 мг 18.4% 19.3% 544 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 8.8% 1188 г
Кобальт, Co 9.08 мкг 10 мкг 90.8% 95.3% 110 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 12.8% 818 г
Медь, Cu 62.16 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1609 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 4.1% 2578 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 14.387 мкг 55 мкг 26.2% 27.5% 382 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Фтор, F 185.61 мкг 4000 мкг 4.6% 4.8% 2155 г
Хром, Cr 23.35 мкг 50 мкг 46.7% 49% 214 г
Цинк, Zn 0.5315 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 81.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.191 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.68 г ~

Энергетическая ценность Горбуша в лаваше со шпинатом составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».